Duftnessel

Mein Name

ASIATISCHE DUFTNESSEL

Agastache rugosa

Mein Gattungsname Agastache stammt aus dem Griechischen. Er setzt sich aus den Wörtern «agan» (viel) und «stachys» (Ähre) zusammen. Auch mein Artname bezieht sich auf die Blüte: «rugosa» bedeutet auf Latein «rau» – wegen der sich so anfühlenden Blütenstände. Im deutschsprachigen Raum werde ich zudem Ostasiatischer Riesenysop oder Koreaminze genannt.

Mein Aussehen

Illustration: New York Botanical Garden/Wikimedia

Zerreibst du mein Laub, verströme ich einen feinen Anis-Minze-Duft. Und auch meine Blüten riechen angenehm. Gut erkennen kannst du mich zudem an meinen vierkantigen Stängeln, die straff aufrecht wachsen. Schneidest du die Stängel nach der ersten Blüte zurück, blühe ich meist ein zweites Mal. Meine Blütenknospen öffne nicht von oben nach unten oder andersherum, sondern willkürlich an beliebigen Stellen der Scheinähre.

Meine Herkunft

Beheimatet bin ich von Russlands Fernem Osten bis China, Japan, Korea und Taiwan. Dort komme ich vor allem in Flusstälern vor. In einigen anderen ostasiatischen Ländern gelte ich als invasiver Neophyt, wogegen ich mich in unseren Breitengraden nicht verwildere.

Mein Platz bei dir

Am besten gedeihe ich bei dir an einem sonnigen Ort in einem feuchten, aber durchlässigen Boden ohne Staunässe. Ich bleibe nur über längere Zeit in deinem Garten, wenn ich im Winter nicht zu nass stehe und ich mich aussäen kann. Schneide mich deshalb im Herbst nicht zurück. Dies wäre sowieso schade, da meine schöne, aufrechte Silhouette selbst im Winter noch ein Blickfang ist.

Meine Besonderheit

Foto: ActiveHerb  

Für die Heildroge «huoxiang» werden meine Blätter getrocknet und mit den eingeweichten, getrockneten und zerkleinerten Stängeln gemischt. Eine südkoreanische Studie von 2020 belegt, dass «huoxiang» gegen Gastritis wirkt. Doch in Südkorea werde ich nicht nur als Heilpflanze, sondern ebenso gerne in der Küche verwendet. Erst kurz vor Ende der Garzeit wird mein Laub zu den Speisen hinzugefügt, damit das Aroma nicht verkocht – zum Beispiel bei verschiedenen Eintopfgerichten wie Chueo-Tang und Maeun-Tang. Zudem ist mein Kraut Hauptzutat in Buchimgae genannten koreanischen Pfannkuchen.